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Chiles rellenos de bacalao
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
6 porciones
Ingredients
-
de chile poblano6 piezas
-
de bacalao desalado , escurrido, sin piel y espinas500 g
-
de jitomate , cortado en cuartos, sin semillas300 g
-
de paprika2 cditas
-
de aceite de oliva70 g
-
de azúcar20 g
-
de cebolla , en trozos150 g
-
dientes de ajo10
-
de jitomate , cortado en cuartos500 g
-
papas , peladas y cortadas en cubos2 pieza pequeña
-
de aceitunas verdes deshuesadas , fileteadas100 g
-
de alcaparras , escurridas50 g
-
de chile güero en escabeche, escurrido y picado100 g
-
perejil fresco , picado
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Calories
1050 kJ /
250 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
28 g
Fat
15 g
Fibre
3 g
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