Grissini con esubero di lievito madre

Grissini con esubero di lievito madre

4.5 46 ratings
Prep. 45 min
Total 5 h 5 min
30 pezzi

Ingredients

  • di lievito madre
    200 g
  • di acqua
    120 g
  • di malto di orzo
    1 cucchiaino
    1 cucchiaino di miele
  • di farina tipo 1 + q.b.
    280 g
    280 g di farina tipo 00, + q.b.
  • olio extravergine di oliva
    40 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • sale grosso (optional) a piacere

Difficulty

medium


Nutrition per 1 pezzo

Protein 2 g
Calories 243 kJ / 58 kcal
Fat 1 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 11 g

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