Crostata di zucca all'amaretto

Crostata di zucca all'amaretto

4.3 43 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 45 min

8 porzioni

Ingredients

Pasta frolla aromatizzata

zucchero
140 g
di farina tipo 00
350 g
tuorli
5
di cannella in polvere
1 cucchiaino
di noce moscata in polvere
1 pizzico
di burro morbido a pezzi
170 g
di sale
1 pizzico

Ripieno alla zucca

di amaretti
100 g
di zucca a pezzi (2-3 cm)
300 g
di latte
400 g
chiodi di garofano
2
di miele
20 g
di gherigli di noci
60 g
di cedro candito a cubetti
70 g
di uvetta
80 g
di burro a pezzi
30 g
uova
2

Terminare la preparazione

di burro
20 g
di zucchero di canna
2 cucchiai

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 11.3 g

Calories 2845 kJ / 680 kcal

Fat 35.1 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 85 g

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