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Gelato agrodolce al cetriolo

Gelato agrodolce al cetriolo
4.5 4 评分
准备工作 5 分钟
总数 8小时 20 分钟
8 porzioni
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食材

Sciroppo
  • di acqua
    320 g
  • zucchero
    80 g
  • di lecitina di soia
    5 g
Base al cetriolo
  • di cetrioli con la buccia, privati dei semi ed in pezzi (400 g peso netto, vedere consigli)
    800 g
  • di mele verdi Granny Smith con la buccia
    50 g
  • di succo di lime spremuto fresco
    50 g
  • di basilico fresco lavate
    10 foglie
  • di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
    50 g
  • di sale
    15 g
Gelato al cetriolo
  • di panna (35% di grassi)
    50 g

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 1.1 g
热量 368 kJ / 88 kcal
脂肪 2.5 g
碳水化合物 16.5 g

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