难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Masa madre
- 60 g de agua mineral
- 5 g de levadura prensada fresca
-
1
cucharada de miel
或 1 cucharada de azúcar (25 g) - 110 g de harina
- aceite de girasol, para engrasar
Masa de pan rústico
- 300 g de agua mineral
- 10 g de levadura prensada fresca
- 540 g de harina, y un poco más para espolvorear
- 2 cucharaditas rasas de sal (20 g)
- 营养价值
- 每 1 pieza
- 热量
- 9381 kJ / 2244 kcal
- 蛋白质
- 67 g
- 碳水化合物
- 474 g
- 脂肪
- 9 g
- 膳食纤维
- 24 g
替代食谱
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Pan de caja blanco
2h
Grilled-cheese sandwich y sopa de jitomate
25 分钟
Baguette
3h 45 min
Pan árabe de comino
40 分钟
Pan de muerto con cítricos
1小时 40 分钟
Tortillas de harina caseras
1小时
Pan pita
1h 50 min
Pan de leche con nueces
1h 50 min
Bollos sin granos ni gluten
1小时 20 分钟
Pan de caja sin gluten
14h
Pan integral con cerveza y aceite de oliva
2小时 50 分钟
Pan de molde sin gluten
14h