Aubergines marinées (Brinjal Pickle)

Aubergines marinées (Brinjal Pickle)

无评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 30 分钟

1010 gramme

食材

30 g de gingembre frais pelées et coupées en tranches (2 mm)
1 piments verts frais coupés en deux
2 gousses d'ail
2 c. à thé de curcuma en poudre
2 c. à thé de gingembre en poudre
½ c. à thé de poudre de chili
150 g de vinaigre de malt
110 g de sucre de canne Demerara
1 ½ c. à thé de graines de cumin
1 ½ c. à thé de graines de fenugrec
130 g d'huile végétale ou de l'huile d'olive légère
1 c. à soupe de sel
600 g d'aubergines coupé en morceaux (1 cm)

难易度

初级

营养价值每 1010 gramme

钠 9237.1 mg

蛋白质 10.1 g

热量 7423 kJ / 1767 kcal

脂肪 136.4 g

膳食纤维 20.2 g

饱和脂肪 16 g

碳水化合物 126.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

L'art des bocaux 12 道食谱
加拿大

您可能还喜欢...

显示所有

Sauce tomate

40 分钟

Pesto au basilic

10 分钟

Guacamole

5 分钟

Sauce béchamel

15 分钟

Tapenade de tomates

5 分钟

Pesto de basilic

10 分钟

Pico De Gallo

15 分钟

Trempette de poivrons (muhammara)

1小时

Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini

45 分钟

Beurre de graines de citrouille

35 分钟

Trempette aux noix de cajou à l'aneth

8小时 10 分钟

Côtes levées barbecue à la bière stout

3小时 15 分钟

显示所有