Sauce à la crème aux champignons

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准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

1 portion

食材

30 g d'eau
300 g de champignons de Paris frais, en tranches
80 g d'échalotes coupées en deux
50 g de beurre en morceaux
120 g de vin blanc sec
2 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe d'eau
125 g de bouillon de poule
100 g crème liquide 35% m.g.
1 brin de thym frais seulement les feuilles
2 pincées de poivre moulu
¼ - ½ c. à café de sel

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1636 mg

蛋白质 13 g

热量 3309 kJ / 789 kcal

脂肪 62 g

膳食纤维 10.3 g

饱和脂肪 49 g

碳水化合物 27 g

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