Gâteau vapeur au citron et aux amandes

Name: Gâteau vapeur au citron et aux amandes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 parts
Ingredients: 125 g d'amandes décortiquées; 2 œufs; 80 g de miel d'acacia; 100 g de compote de pommes; 30 g d'huile de tournesol; le zeste de 2 citrons jaunes non traités; le jus d'un citron jaune; 50 g de farine; 1 c. à café de levure chimique; 1000 g d'eau