设备与配件
Involtini filanti al cavolo rosso
准备工作 10 分钟
总数 1小时 15 分钟
4 porzioni
食材
-
20 g di olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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3 melanzane viola lunghe, la polpa a pezzi (2-3 cm)
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1 cucchiaino di sale
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100 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
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10 pomodori secchi a pezzi
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1 uovo
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1 pizzico di pepe nero macinato
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6 - 8 foglie di cavolo rosso bollite per 3 minuti circa
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500 g di acqua
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150 g di panna fresca liquida
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50 g di pecorino grattugiato
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
15.9 g
热量
1824 kJ /
436 kcal
脂肪
37.1 g
膳食纤维
3 g
碳水化合物
10.4 g
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