难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 克 大米 ，淘洗沥干
- 20 克 三色藜麦 ，淘洗沥干
- 40 克 水 ，蒸饭用
- 10 克 油
- 1 片(薄片) 姜 ，切丝
- 75 克 猪里脊肉 ，切小块
- 100 克 酸菜 ，东北酸菜，切段
- 400 克 水
- 50 克 胡萝卜 ，去皮，切薄片
- 50 克 新鲜黑木耳
- 50 克 新鲜青辣椒 ，去皮，切薄片
- 20 克 腐竹 ，新鲜的
- 2 克 盐 ，约2小撮
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2713.3 kJ / 438 kcal
- 蛋白质
- 25.3 g
- 碳水化合物
- 42 g
- 脂肪
- 19.9 g
- 饱和脂肪
- 3.4 g
- 膳食纤维
- 41.3 g
- 钠
- 1321.2 mg
