Rhubarb and ginger jam

Name: Rhubarb and ginger jam
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 580 g
Ingredients: 30 g crystallised ginger; 200 g raw sugar; 1 vanilla bean; 550 g rhubarb; 20 g freshly squeezed lemon juice

无评分

准备工作 10 分钟

总数 55 分钟

580 g

食材

crystallised ginger
30 g
raw sugar
200 g
vanilla bean cut into halves
1
rhubarb trimmed and cut into pieces (4 cm)
550 g
freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g

难易度

初级

营养价值每 580 g

钠 108.1 mg

蛋白质 5.3 g

热量 4145.9 kJ / 990.9 kcal

脂肪 1.2 g

膳食纤维 10.4 g

饱和脂肪 0.6 g

碳水化合物 247.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Use-it-Up 13 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Lemon curd

4.9(608)

20 min

Sweetened condensed milk

4.9(367)

35 min

Lemon or lime butter

4.8(183)

15 min

Caramelised red onion chutney

4.8(175)

24 h

Apple sauce

4.8(169)

20 min

New York-style cheesecake with strawberry sauce

4.9(169)

26 h 10 min

Pistachio cream

4.9(114)

15 min

Fruit coulis

4.9(106)

10 min

Magnolia Kitchen caramel ganache

4.9(61)

4 h 40 min

Rhubarb and vanilla strawberry jam

4.8(46)

45 min

Berry chia jam

4.8(39)

3 h 15 min

Fruit crumble with crème anglaise

4.8(31)

1 h 10 min