难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3 spicchi di aglio
- 1 - 2 cucchiaini di peperoncino rosso, secco, macinato, a piacere
- 2 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate e asciugate (可选的)
- 2 cucchiaini di garam masala
- 2 cucchiaini di curcuma, secca, in polvere
- 2 cucchiaini di cumino in polvere
- 2 cucchiaini di zenzero, secco, macinato
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 250 g di cipolle, tagliate in quattro
-
40
g di olio di sesamo
或 40 g di olio di semi di colza - 20 g di noci di anacardo e un po' di più per decorare
- 500 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm)
- 400 g di latte di cocco
- 200 g di brodo vegetale
- 200 g di passata di pomodoro
- ½ cucchiaino sale e un po' di più per insaporire
- 1 scatola di ceci, cotti (peso sgocciolato 245 g), sciacquati e scolati
- 180 g di tofu, affumicato, a cubetti (1 cm)
- succo di lime per insaporire
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2957.2 kJ / 706.8 kcal
- 蛋白质
- 24.9 g
- 碳水化合物
- 73.8 g
- 脂肪
- 33.1 g
- 饱和脂肪
- 16.8 g
- 膳食纤维
- 13.8 g
- 钠
- 438.7 mg
替代食谱
显示所有
Cavolfiori gratinati
50 分钟
Risotto alla zucca
35 分钟
Gattò di patate
1小时 30 分钟
Riso al pomodoro e verdure con piselli e mais
35 分钟
Risotto al limone e spinaci
30 分钟
Insalata di lenticchie
30 分钟
Polpette di melanzane
45 分钟
Risotto ai pomodori con burrata
30 分钟
Risotto al pomodoro con basilico
30 分钟
Stufato con patate e champignon
1小时
Spaghetti al ragù di nocciole
30 分钟
Torta salata con formaggio e porri
1小时 5 分钟