Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

3.5 40 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时

12 parts

食材

Le biscuit

de beurre en morceaux et un peu pour les moules
200 g
de chocolat noir en morceaux
200 g
d'eau
100 g
de farine avec poudre à lever incorporée
250 g
de cacao en poudre
25 g
de cassonade
180 g
de sucre en poudre
180 g
œufs
3
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
80 g

Le glaçage

de chocolat noir en morceaux
200 g
de beurre en morceaux
200 g
de sucre glace
200 g

难易度

初级

营养价值每 1 part

钠 283.9 mg

蛋白质 7 g

热量 3040.7 kJ / 726.7 kcal

脂肪 44.2 g

膳食纤维 5 g

饱和脂肪 26.7 g

碳水化合物 78.6 g

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