难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 350 g mixed vegetables (e.g. carrots, parsnip, celery, leek), cut into pieces
- 1100 g water
- 2 dried bay leaves
- 3 allspice berries
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 1 tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 1 tsp sugar
- 1 tsp seasoning, all purpose
-
1
tsp vegetable stock paste, homemade
或 1 vegetable stock cube (for 0.5 l) - 2 tsp tomato purée
- 2 Tbsp sour cream
- fresh parsley, chopped (可选的)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 333.8 kJ / 79.8 kcal
- 蛋白质
- 3.5 g
- 碳水化合物
- 14 g
- 脂肪
- 1.7 g
- 饱和脂肪
- 0.8 g
- 膳食纤维
- 4.1 g
- 钠
- 794.4 mg
