难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 80 g di cipolla in quarti
- 80 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di gambo di sedano
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 200 g di salsiccia spellata e sbriciolata
- 500 - 550 g di acqua
- 200 g di passata di pomodoro
- 200 g di lenticchie in scatola, sciacquate e sgocciolate
- 200 g di fagioli borlotti in scatola, sciacquati e sgocciolati
- 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
- pepe nero macinato fresco, a piacere
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1929 kJ / 461.1 kcal
- 蛋白质
- 24 g
- 碳水化合物
- 47.4 g
- 脂肪
- 20.8 g
- 饱和脂肪
- 5.1 g
- 膳食纤维
- 10.5 g
- 钠
- 658.3 mg
替代食谱
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Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta
50 分钟
Stufato di lenticchie
1小时
Minestra di lenticchie e cavolfiore
1小时
Polenta al formaggio
1小时
Zuppa di patate e porri al tartufo (vegan)
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Crespelle di Teramo
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Brodetto ricco con crostoni
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Crema di cipolle e timo
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Vellutata di carote con pesto di foglie
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Zuppa di farro e castagne
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