Minipains façon bretzel

Minipains façon bretzel

3.0 24 评分

准备工作 10 分钟

总数 2小时 30 分钟

16 pièces

食材

de lait
150 g
d'eau et 1 c. à soupe
1100 g
de levure boulangère fraîche
10 g
de sel
17 g
de beurre fondu
10 g
de sucre en poudre
1 c. à soupe
de farine et un peu pour le plan de travail
560 g
de bicarbonate de sodium
3 c. à soupe rase
fleur de sel
jaune d'œuf
1

难易度

中级

营养价值每 1 pièce

钠 1129.2 mg

蛋白质 4.3 g

热量 608.6 kJ / 145.5 kcal

脂肪 1.4 g

膳食纤维 1.1 g

饱和脂肪 0.7 g

碳水化合物 28.2 g

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