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Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
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Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
4.7 ( 52 评分 )
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食材

Limetten-Sesam-Vinaigrette

  • 6 Stängel Koriander
  • 2 rote Zwiebeln, halbiert
  • 50 g Limettensaft, frisch gepresst
  • 10 g brauner Zucker
  • 30 g Sojasauce
  • 60 g Olivenöl
  • 60 g Sesamöl, geröstet
  • 1 Peperoni, rot, in dünnen Scheiben (auf Wunsch entkernt)

Thunfisch-Sashimi

  • 50 g Panko, selbst gemacht im Thermomix® (siehe Tipp)
  • 40 g Sesam, hell und schwarz gemischt
  • neutrales Öl zum Braten
  • 600 g Thunfisch, frisch, in 4 länglichen Quadern (3,5 x 3,5 x 20 cm)
  • 4 TL Sesamöl, geröstet
营养价值
每 1 Stück
热量
3267 kJ / 780 kcal
蛋白质
37 g
碳水化合物
14 g
脂肪
64 g
膳食纤维
2.2 g

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