难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- ½ tsp dried fennel seeds
- ½ tsp cumin seeds
- 1 tsp coriander seeds
- 2 tsp ground turmeric
- 2 cm piece fresh ginger, peeled
- 4 garlic cloves
- 1 - 2 long red chillies, deseeded if preferred
- 4 sprigs fresh coriander
- 1 tbsp olive oil
- 100 g carrot, cut into pieces
- 2 celery stalks, cut into pieces
- 100 g red capsicum, deseeded and cut into pieces
- 2 tbsp soy sauce or tamari
- 1 tbsp tamarind paste
- 1 tbsp oyster sauce
- 1 tbsp dark brown sugar
- 900 g water
- 300 g French green lentils
- 500 g raw sausage (good quality, e.g. Angus beef)
- 270 g canned coconut cream
- 60 g peanut butter
- 150 g broccoli, broken into florets (3 cm)
- 150 g cauliflower, broken into florets (3 cm)
- 100 g fresh green beans, trimmed and cut into thirds
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 4092.5 kJ / 974.3 kcal
- 蛋白质
- 49.4 g
- 碳水化合物
- 45.4 g
- 脂肪
- 63.1 g
- 饱和脂肪
- 26.1 g
- 膳食纤维
- 22.5 g
- 钠
- 1630 mg
替代食谱
显示所有
South African curry mince
45 分钟
Sour cream and chicken enchiladas
1小时 10 分钟
Kung Pao chicken
1小时 30 分钟
Beef and mushroom stroganoff
40 分钟
Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)
40 分钟
Cottage pie
1小时 30 分钟
Turkey burgers with caramelised onion and capsicum
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Lala's creamy lemon butter chicken
1小时 10 分钟
Bangers and mixed mash with caramelised onions
45 分钟
Beef tacos
25 分钟
Jo Whitton's Wholesome meatball soup
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Chicken gyros with tzatziki
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