难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g Provolone cheese, cut into pieces (3 cm - see Tips)
- 250 g cheddar cheese, cut into pieces (3 cm)
- 1500 g water
- 1 ¼ tsp sea salt
- 300 g dried macaroni pasta
- 40 g dried porcini mushrooms, rinsed
- 2 eschalots (approx. 60 g)
- 2 garlic cloves
- 100 g unsalted butter, cut into pieces
- 100 g rindless bacon rashers, diced (optional)
- 60 g plain flour
- 1 tsp Dijon mustard
- ¼ tsp ground black pepper
- 800 g milk
- 10 g sherry vinegar (see Tips)
- 2 slices crusty bread (approx. 90 g), torn into small pieces
- 1 tbsp extra virgin olive oil
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, roughly chopped, to serve
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3369.9 kJ / 805.4 kcal
- 蛋白质
- 30.9 g
- 碳水化合物
- 66.4 g
- 脂肪
- 46.7 g
- 饱和脂肪
- 25.1 g
- 膳食纤维
- 3.8 g
- 钠
- 1061.3 mg
替代食谱
显示所有
Quick fix noodles
15 分钟
Yang zhou chao fan (Chinese “fried" rice)
35 分钟
Pumpkin risotto with bacon
40 分钟
Silverbeet and mushroom pasta (TM6)
30 分钟
Risotto verde (TM6)
30 分钟
Pear and blue cheese risotto
30 分钟
Milanese risotto
25 分钟
All-in-one chicken congee
35 分钟
Pad Thai noodles with prawns
30 分钟
Cauliflower macaroni cheese (Toddlers and beyond)
1小时
All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)
40 分钟
Chicken and prawn noodles
30 分钟