Bavarois aux trois chocolats

Bavarois aux trois chocolats

4.3 361 评分

准备工作 30 分钟

总数 15小时

12 parts

食材

La génoise

œufs
3
de sucre en poudre
100 g
de farine de blé
100 g
de beurre fondu
30 g

La bavaroise au chocolat blanc

feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
2
de lait entier
150 g
de crème liquide 35% m.g.
150 g
jaunes d'œufs
2
de chocolat blanc détaillé en morceaux
170 g

La bavaroise au chocolat au lait

feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
2
de lait entier
150 g
de crème liquide 35% m.g.
150 g
jaunes d'œufs
2
de chocolat au lait détaillé en morceaux
160 g

La bavaroise au chocolat noir

feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
2
de lait entier
150 g
de crème liquide 35% m.g.
150 g
jaunes d'œufs
2
de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
125 g

难易度

中级

营养价值每 1 part

蛋白质 10.2 g

热量 2019 kJ / 484 kcal

脂肪 32.8 g

膳食纤维 1.8 g

碳水化合物 36.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Tout Chocolat 50 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Crumble aux pommes

45 分钟

Fondant minute au chocolat

20 分钟

Fondant au chocolat et framboises

40 分钟

Petits coulants au chocolat

20 分钟

Cookie géant

40 分钟

Cookies choco-speculoos

30 分钟

Gâteau chocolat et dragées chocolat

40 分钟

Cookies tout chocolat

25 分钟

Cake marbré, glaçage rocher

2小时 15 分钟

Flan pâtissier feuilleté

7小时 40 分钟

Sablés diamant vanille

1小时

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

1小时 20 分钟

显示所有