跳至内容 搜索
Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce

Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce
4.4 14 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 20 分钟
4 Portionen
马上体验

食材

  • Fisolen, frisch
    600 g
Hendlhaxerl
  • Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
    2 Zweiglein
  • Thymian, frisch nach Geschmack
    3 - 4 Zweiglein
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    40 g
  • Weinbrand
    200 g
    200 g Sherry
  • Wasser
    50 g
  • Olivenöl
    50 g
  • Hendlhaxerl, mit Haut und Knochen (je ca. 400 g)
    4
  • Salz nach Geschmack
    1 - 2 TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    2 Prisen
  • Paprikapulver, edelsüß
    4 Prisen
    4 Prisen Paprikapulver, rosenscharf
Cranberrysauce
  • Wasser
    450 g
  • Cranberrys, getrocknet
    200 g
  • Zucker
    80 g
  • Vanillezucker
    1 TL
  • Salz
    ¼ TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    2 Prisen
  • Orangenschale (可选的) gerieben
    1 TL
  • Orangensaft, frisch gepresst
    75 g
Fisolensalat und Fertigstellung
  • Schalotten geviertelt
    250 g
  • rote Zwiebeln geviertelt
    250 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Butter in Stücken
    70 g
  • Wasser
    80 g
  • Dessertsauce Karamell (siehe Tipp)
    30 g
  • Salz
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    4 Prisen

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

钠 2442.5 mg
蛋白质 37.5 g
热量 4178.3 kJ / 998 kcal
脂肪 57 g
膳食纤维 4.3 g
饱和脂肪 19.8 g
碳水化合物 73.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Garantiert gelungen! 71 道食谱
奥地利

您可能还喜欢...

显示所有
Krustenbraten mit Malzsauce

Krustenbraten mit Malzsauce

4.8(4.5K)

2小时 40 分钟

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

4.8(1.3K)

1小时 30 分钟

Chimichangas

Chimichangas

4.8(1.1K)

45 分钟

Koreanisch frittiertes Hähnchen

Koreanisch frittiertes Hähnchen

4.8(771)

3小时 10 分钟

Meatballs Tikka Masala

Meatballs Tikka Masala

4.8(746)

50 分钟

Orientalischer Lammeintopf

Orientalischer Lammeintopf

4.8(669)

1小时 10 分钟

Fiakergulasch

Fiakergulasch

4.8(663)

2小时 15 分钟

Faschierter Braten - Stefaniebraten

Faschierter Braten - Stefaniebraten

4.8(538)

2小时 45 分钟

Gefülltes Brathenderl

Gefülltes Brathenderl

4.8(507)

1小时 45 分钟

Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln

Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln

4.8(332)

1小时 25 分钟

Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln

Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln

4.8(185)

1小时 30 分钟

Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen

Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen

4.8(138)

40 分钟

 显示所有