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牛肉沙爹串

牛肉沙爹串
5.0 1 评分
准备工作 10 分钟
总数 25 分钟
5 人份
马上体验

食材

  • 牛里脊肉 ，半冷冻，切成薄片
    250 克
  • 鸡腿肉 ，去皮，半冷冻，切成薄片
    100 克
  • 新鲜椰丝
    50 克
  • 小红葱
    30 克
  • 蒜瓣
    10 克
  • 新鲜红辣椒 去籽
    30 克
  • 新鲜小辣椒
    3 条
  • 新鲜姜
    15 克
  • 新鲜南姜
    15 克
  • 疯柑叶
    3 片
  • 芫荽粉
    ½ 茶匙
  • 石古仔
    3 颗
  • 盐
    1 茶匙
  • 红糖
    1 汤匙
  • 亚叁膏 去籽
    1 汤匙
  • 食油
    50 克
  • 新鲜香茅 ，切成18厘米长，加上额外的1茎，切成3块
    10 根 (有秆)

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

蛋白质 15 g
热量 1105 kJ / 264 kcal
脂肪 19 g
膳食纤维 1.4 g
碳水化合物 7 g

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