难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 230 g di zucchine, a pezzi
- 35 g di cipolla, a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 180 g di ricotta
- 3 uova
- ½ - ¾ cucchiaino di sale
- ¼ cucchiaino di pepe macinato fresco
- 500 g di acqua
- 1 cucchiaio di burro
- pepe macinato fresco, per condire
- sale grosso marino, per condire (可选的)
- prezzemolo fresco tritato, per guarnire
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2361.8 kJ / 564.5 kcal
- 蛋白质
- 29.9 g
- 碳水化合物
- 9.5 g
- 脂肪
- 46.1 g
- 饱和脂肪
- 19.7 g
- 膳食纤维
- 1.6 g
- 钠
- 1269.3 mg
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