Tarta de chocolate blanco con frambuesa y frutos rojos
TM6 TM5

Tarta de chocolate blanco con frambuesa y frutos rojos

4.0 (5 评分 )

食材

Masa sablé

  • 50 g de azúcar
  • 100 g de mantequilla fría, en dados de 2 cm
  • 150 g de harina de repostería
  • 50 g de almendra molida
  • 1 yema de huevo
  • ½ cucharadita de vainilla líquida
  • 1 pellizco de sal
  • 1 cucharadita de mantequilla

Relleno y decoración

  • 50 g de frambuesas liofilizadas
  • 150 g de chocolate blanco para postres, en trozos
  • 2 huevos (M)
  • 330 g de leche entera
  • 8 g de azúcar vainillado
  • ½ cucharadita de colorante alimentario rojo
  • 200 g de fresas pequeñas
  • 125 g de frambuesas frescas
  • 100 g de grosellas rojas
  • hojas de menta fresca para decorar

营养价值
每 1 ración
热量
1206 kJ / 288 kcal
蛋白质
5.1 g
碳水化合物
33 g
脂肪
15.6 g
饱和脂肪
7.8 g
膳食纤维
2 g
50.8 mg

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