Salade de pommes de terre, œufs durs et haricots verts

Salade de pommes de terre, œufs durs et haricots verts

无评分

准备工作 5 分钟

总数 30 分钟

4 portions

食材

de pommes de terre nouvelles (rattes à chair ferme ou Noirmoutier)
600 g
d'eau
500 g
œufs à température ambiante
4
de haricots verts frais équeutés
250 g
de vinaigre de cidre
2 c. à soupe
de crème liquide 30-40% m.g.
6 c. à soupe
de moutarde de Dijon
1 c. à soupe
le zeste d'un citron jaune non traité finement râpé
d'estragon frais ciselés, et un peu pour servir
2 brins
sel
poivre moulu

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 11 g

热量 996 kJ / 237 kcal

脂肪 8 g

碳水化合物 28 g

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