设备与配件
Mi-cuits vapeur chocolatés au coeur fondant (Métrique) (TM6, TM5)
准备工作 20 分钟
总数 2小时 55 分钟
6 portions
食材
Ganache
-
de chocolat mi-sucré, en morceaux60 g
-
de crème à cuisson, 30-40% M.G.60 g
Gâteau
-
huile antiadhésive en aérosol
-
de sucre170 g
-
d'huile végétale100 g
-
de yogourt grec nature85 g
-
œuf de gros calibre1
-
jaune d'œuf provenant d'un gros œuf1
-
d'extrait naturel de vanille¾ c. à thé
-
de farine tout usage85 g
-
de cacao en poudre non sucré45 g
-
d'espresso en poudre instantané¾ c. à thé
-
de bicarbonate de soude½ c. à thé
-
de sel¼ c. à thé
-
d'eau400 g
-
crème fouettée pour le dressage
-
framboises fraîches pour le dressage
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
234.1 mg
蛋白质
6.5 g
热量
1813.8 kJ /
433.5 kcal
脂肪
25.7 g
膳食纤维
3.6 g
饱和脂肪
7.4 g
碳水化合物
51.4 g
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