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Monkey Bread (Małpi Chlebek)

Monkey Bread (Małpi Chlebek)
4.5 15 评分
准备工作 45 分钟
总数 3小时
10 portion
马上体验

食材

  • pecan nuts (see tip)
    80 g
  • milk
    240 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
    20 g fresh yeast, crumbled
  • unsalted butter diced, plus extra for greasing
    150 g
  • light brown sugar
    300 g
  • water
    330 g
  • plain flour plus extra for dusting
    450 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • vegetable oil for greasing
  • lemon juice (see tip)
    30 g
    1 tsp ascorbic acid powder
  • ground cinnamon
    2 tsp

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

钠 0.3 mg
蛋白质 7.1 g
热量 1940.1 kJ / 463.4 kcal
脂肪 19.3 g
膳食纤维 2.8 g
饱和脂肪 8.7 g
碳水化合物 67.4 g

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