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Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella
5.0 7 评分
准备工作 15 分钟
总数 20 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

  • di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)
    300 g
  • di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)
    250 g
  • di mozzarella ben sgocciolata
    250 g
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • basilico fresco q.b.

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 40 mg
蛋白质 3.9 g
热量 284 kJ / 67.9 kcal
脂肪 5.1 g
膳食纤维 0.5 g
饱和脂肪 0.7 g
碳水化合物 1.6 g

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