Fresas al Oporto en nidos de merengue
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Fresas al Oporto en nidos de merengue
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食材

  • 125 g de clara de huevo
  • 250 g de azúcar
  • 3 - 4 gotas de zumo de limón
  • 500 g de fresas en cuartos
  • 6 - 8 tiras de piel de naranja (sin nada de parte blanca)
  • 20 g de aceite de oliva
  • 30 g de miel
  • 30 g de vino de Oporto
  • 10 g de vinagre balsámico
  • 300 g de agua
  • 200 g de nata (35% de grasa), muy fría
  • 1 cucharada de azúcar glas
营养价值
每 1 ración
热量
1188 kJ / 284 kcal
蛋白质
2.7 g
碳水化合物
42.7 g
脂肪
12 g
饱和脂肪
6.1 g
膳食纤维
1.3 g
钠
38.9 mg

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