Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

3.3 3 评分

准备工作 15 分钟

总数 20 分钟

4 porzioni

食材

di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)
300 g
di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)
250 g
di mozzarella ben sgocciolata
250 g
olio extravergine di oliva q.b.
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
basilico fresco q.b.

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 40 mg

蛋白质 3.9 g

热量 284 kJ / 67.9 kcal

脂肪 5.1 g

膳食纤维 0.5 g

饱和脂肪 0.7 g

碳水化合物 1.6 g

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