Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

4.7 15 评分

准备工作 25 分钟

总数 6小时 10 分钟

1 pièce

食材

350 g d'eau minérale
150 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
1 g de levure boulangère fraîche
350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de sarrasin
10 g de sel
100 g de noisettes
100 g de canneberges déshydratées
2 c. à soupe de graines de kasha (sarrasin grillé)

难易度

中级

营养价值每 1 pièce

蛋白质 78 g

热量 10483 kJ / 2471 kcal

脂肪 67 g

碳水化合物 517 g

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