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Banh cuon (crêpes vietnamiennes au porc)

Banh cuon (crêpes vietnamiennes au porc)
4.0 3 评分
准备工作 30 分钟
总数 50 分钟
10 portions
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食材

  • de champignons noirs déshydratés
    30 g
La pâte à crêpe
  • de farine de riz
    100 g
  • de farine de manioc ou de tapioca
    100 g
  • de sel
    1 pincée
  • d'eau
    500 g
La farce
  • de viande de porc en morceaux, découennée
    300 g
  • d'oignon coupé en deux
    100 g
  • d'ail
    1 gousse
  • d'huile d'olive et peu pour huiler
    20 g
  • de sauce d'huître
    2 c. à soupe
  • de sauce de soja
    1 c. à soupe
  • sauce pour nems

难易度

高级

营养价值 每 1 portion

钠 617.4 mg
蛋白质 9.2 g
热量 704.5 kJ / 168.3 kcal
脂肪 6.8 g
膳食纤维 3.2 g
饱和脂肪 1.7 g
碳水化合物 17.3 g

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