Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais

Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais

4.3 10 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

4 portions

食材

de filet de porc
500 - 600 g
d'huile d'olive
110 g
de sel
½ c. à café
de poivre moulu
1 - 2 pincées
d'ail en poudre
1 pincée
de romarin déshydraté et haché
½ c. à café
d'oignon coupé en deux
60 g
de bulbe de fenouil en morceaux (2-3 cm)
300 g
de moutarde à l'ancienne
1 c. à soupe
de cube de bouillon de légumes
1 c. à café
d'échalotes
50 g
de panais coupé en morceaux (2 cm)
400 g
de bouillon de légumes
400 g
de haricots verts surgelés
250 g
de noix de muscade fraîchement râpée
1 - 2 pincées
de crème liquide 30-40% m.g.
50 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 477.2 mg

蛋白质 30.1 g

热量 2338.9 kJ / 559 kcal

脂肪 35 g

膳食纤维 9.7 g

饱和脂肪 6.8 g

碳水化合物 32.7 g

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