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凉拌五花肉

凉拌五花肉
4.9 14 评分
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
4 人份
马上体验

食材

  • 水
    1000 克
  • 葱 打结
    1 根
  • 姜
    3 片
  • 青花椒油 （约1平茶匙）
    2 克
  • 料酒
    50 克
  • 带皮五花肉 切8-9厘米长，4-5厘米宽
    450 克
  • 冷水 提前准备凉白开
  • 蒜头
    20 克
  • 花椒粉 （约1平茶匙）
    2 克
  • 糖
    1 小撮
  • 生抽
    20 克
  • 麻油
    5 克
  • 花椒油
    10 克
  • 醋
    10 克
  • 油辣子
    30 克
  • 香菜 切末
    4 - 5 根
  • 葱 切末
    3 - 4 根

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

钠 438.7 mg
蛋白质 16.9 g
热量 2081.8 kJ / 498 kcal
脂肪 43.6 g
膳食纤维 1 g
饱和脂肪 0.4 g
碳水化合物 7.9 g

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