设备与配件
"Tri-Tip" grillé et épinards à la crème
准备工作 40 分钟
总数 3小时
4 portions
食材
Épices
-
2 ½ c. à thé de paprika en poudre
-
2 c. à thé de sel
-
2 c. à thé de cassonade
-
1 c. à thé de poivre noir moulu
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½ c. à thé de poudre de chili
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½ c. à thé d'ail en poudre
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½ c. à thé d'oignon en poudre
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¼ c. à thé de poivre de Cayenne moulu
-
910 - 1135 g de triangle de bas de surlonge de boeuf (Tri-Tip), paré
Epinards à la crème
-
170 g d'eau
-
510 g d'épinards frais (170 g + 170 g + 170 g)
-
115 g d'oignons en morceaux
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2 gousses d'ail
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30 g de beurre non salé en morceaux
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115 g de fromage à tartiner en morceaux
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60 g de crème à fouetter 30-40 % M.G.
-
½ c. à thé de sel au goût
-
4 épis de maïs sucrés grillés, pour accompagner (voir conseil)
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
795 mg
蛋白质
76 g
热量
3071 kJ /
734 kcal
脂肪
34 g
膳食纤维
6 g
饱和脂肪
17 g
碳水化合物
35 g
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