难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 4 oz yellow onions, cut into wedges
- 3 oz carrots, cut into pieces (2 in.)
- 3 oz celery, cut into pieces (2 in.)
- 1 dried bay leaf
- 1 chicken carcass, broken in pieces
- 45 - 50 oz water, to cover (not higher than the max. fill mark)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1179 kJ / 281.8 kcal
- 蛋白质
- 12.2 g
- 碳水化合物
- 3.6 g
- 脂肪
- 24 g
- 饱和脂肪
- 6.9 g
- 膳食纤维
- 1 g
- 钠
- 84.2 mg
