Tarte citron vert, basilic et estragon

Tarte citron vert, basilic et estragon

4.2 56 评分

准备工作 10 分钟

总数 12小时 40 分钟

8 parts

食材

La pâte sucrée (la veille)

de sucre en poudre
85 g
gousse de vanille
½
de beurre doux froid et coupé en morceaux
120 g
œuf
1
d'amandes en poudre
40 g
de sel
1 pincée
de farine de blé
210 g

Le crémeux citron vert, basilic et estragon (la veille ou 3 heures avant minimum)

de jus de citron vert
100 g
de jus de citron jaune
80 g
de sucre en poudre
170 g
œufs
3
de basilic frais
10 feuilles
d'estragon frais
10 feuilles
de beurre doux détaillé en cubes
200 g
le zeste d'un citron vert non traité râpé

难易度

初级

营养价值每 1 part

钠 95.1 mg

蛋白质 7.9 g

热量 2476.4 kJ / 594.3 kcal

脂肪 38.9 g

膳食纤维 2 g

饱和脂肪 23.3 g

碳水化合物 52.1 g

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