设备与配件
Gefüllte Lebkuchen
准备工作 1小时
总数 11小时 30 分钟
80 Stücke
食材
Lebkuchenteig
-
Weizenmehl, glatt370 g
-
Lebkuchengewürz20 g
-
Natron1 TL
-
Eier (Größe M)2
-
Rohrohrzucker250 g
-
Honig50 g
-
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)1 TL
Füllung und Lebkuchen backen
-
Haselnüsse, geröstet80 g
-
Pflaumen, getrocknet, ohne Kern (Softpflaumen)120 g
-
Powidl240 g
-
Rum25 g
-
Ei verquirlt1
Schokoglasur und Fertigstellung
-
350 g Kakaoglasur-DropsSchokoglasur-Drops350 g
难易度
中级
营养价值 每 1 Stück
钠
7 mg
蛋白质
1 g
热量
324 kJ /
77 kcal
脂肪
3 g
膳食纤维
0.8 g
饱和脂肪
0.4 g
碳水化合物
12 g
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