难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1700 克 猪大排肉 ，带皮整块，见要诀
- 适量 特级初榨橄榄油 ，调味用
- 适量 海盐 ，调味用
- 适量 黑胡椒粉 ，调味用
- 8 个 绿苹果（type Granny Smith） ，一切二
- 500 克 水
- 250 克 新鲜四季豆 ，修剪过
- 水 ，根据需要添加
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1966 kJ / 468.1 kcal
- 蛋白质
- 68.1 g
- 碳水化合物
- 22.5 g
- 脂肪
- 10.2 g
- 膳食纤维
- 6.1 g
