难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 克 特级初榨橄榄油
- 160 克 京葱 ，取白色部分，切薄片
- 200 克 土豆 ，去皮，切约3-5厘米块
- 1 茶匙 姜黄粉
- ½ 茶匙 香菜籽粉
- ¼ 茶匙 孜然粉
- ¼ 茶匙 红辣椒粉 （可省略）
- 500 克 白花椰菜，切小朵
- 800 克 鸡肉高汤，自制的 （见要诀）
- ¼ 茶匙 盐 ，调味用（见要诀）
- 2 小撮 黑胡椒粉 ，调味用
- 100 克 黄洋葱 ，切薄片，装饰用
- 40 克 生腰果 ，装饰用
- 1 - 2 汤匙 特级初榨橄榄油 ，煎菜用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1357.9 kJ / 324.6 kcal
- 蛋白质
- 11.2 g
- 碳水化合物
- 33.8 g
- 脂肪
- 17.4 g
- 饱和脂肪
- 3.1 g
- 膳食纤维
- 5.3 g
- 钠
- 483.1 mg
