跳至内容 搜索
Bruschette con verdure e funghi

Bruschette con verdure e funghi
3.0 2 评分
准备工作 30 分钟
总数 24小时
24 pezzi
马上体验

食材

Lievito naturale
  • 50 g di lievito madre (vedere consigli)
  • 100 g di farina di forza
  • 100 g acqua
Bruschette
  • 2 cucchiai olio extravergine di oliva
  • 300 g acqua
  • 400 g di farina di forza
  • 10 g di sale
  • 50 g di farina di forza (opzionale)
  • semola di grano duro q.b.
Condimento
  • 1 limone
  • 250 g di anacardi ammollati in acqua calda per circa 1 ora
  • 30 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 70 g olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di senape
  • ½ cucchiaino di paprica dolce
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 3 spicchi di aglio
  • 200 g di porro tagliato a pezzi
  • 200 g di broccoli a pezzi
  • 200 g di funghi freschi a pezzi
  • 100 g di bieta verde a costa argentata a listarelle
  • ½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
Terminare la preparazione
  • 2 spicchi di aglio
  • 30 g di crescione
  • 1 cucchiaio di olio di oliva
  • ½ limone succo e scorza grattugiata

难易度

高级

营养价值 每 1 pezzo

钠 224.4 mg
蛋白质 5.7 g
热量 969.6 kJ / 231.8 kcal
脂肪 12.8 g
膳食纤维 1.7 g
饱和脂肪 2 g
碳水化合物 24.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Buono, di stagione 71 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Caponata alla catanese

4.8(1.7K)

1 h

Insalata di polpo e patate

4.8(500)

2 h

Torta salata porri e bietole

4.8(406)

1 h 30 min

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

4.8(373)

1 h 25 min

Crostata salata tricolore

4.8(331)

1 h 30 min

Uova ripiene

4.8(279)

40 min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

4.8(233)

1 h 15 min

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

4.8(225)

1 h

Bruschette con pomodorini

4.8(175)

3 h

Bruschette con melanzane

4.8(174)

30 min

Antipasto piemontese

4.9(161)

25 min

Insalata di gamberi alla siciliana

4.8(116)

40 min

 显示所有