Sorbet ananas-citron vert et ananas rôti

Sorbet ananas-citron vert et ananas rôti

4.5 29 评分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

6 portions

食材

Le sorbet à l'ananas

de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
60 - 100 g
citron vert non traité (zeste et jus)
1
d'ananas frais coupé en quartiers et préalablement surgelé
500 g
blanc d'œuf (可选的)
1

L'ananas rôti

de beurre clarifié
20 g
d'ananas frais coupé en morceaux (3,5 cm)
400 g
de sucre en poudre
30 g

La chantilly citronnée

de sucre en poudre
50 g
le zeste d'un citron vert non traité
de crème liquide 30-40% m.g. très froide
300 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 31.5 mg

蛋白质 2.5 g

热量 1617.7 kJ / 386.3 kcal

脂肪 19.3 g

膳食纤维 2.8 g

饱和脂肪 13.3 g

碳水化合物 48.7 g

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