难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Starter Dough
- 80 g milk
-
10
g fresh yeast, crumbled
或 1 tsp dried instant yeast - 1 tsp caster sugar
- 130 g strong white bread flour
- water, warm, for soaking
Dough
- 120 g caster sugar
- 1 lemon, preferably organic, zest only, without white pith
- 1 orange, preferably organic, zest only, without white pith
- 60 g milk
- 70 g unsalted butter, at room temperature, plus extra for greasing
- 2 medium eggs
-
20
g fresh yeast, crumbled
或 2 tsp dried instant yeast - 30 g orange blossom water (see tip)
- 450 g strong white bread flour
- 1 pinch fine sea salt
Assembly
- 1 medium egg, beaten
- 100 - 150 g mixed candied fruit, to taste
- 30 g flaked almonds
- 50 g caster sugar (moistened with a few drops of water)
- 营养价值
- 每 1 piece
- 热量
- 1268 kJ / 303 kcal
- 蛋白质
- 8.03 g
- 碳水化合物
- 50.72 g
- 脂肪
- 7.58 g
- 膳食纤维
- 1.87 g
替代食谱
显示所有Apple cake
1小时
Pineapple Upside Down Cake with Custard
1小时
Easy Chocolate Cake
1小时 15 分钟
Chocolate Chip Cookies
50 分钟
Scones
30 分钟
Rhubarb Crumble
55 分钟
Carrot Cake
2小时 30 分钟
Cheesecake (baked)
7小时 20 分钟
Pink and White Macarons
1小时 30 分钟
Maple, Pecan and Banana Bread
1小时 30 分钟
Millionaire's Shortbread with a Twist
1小时 45 分钟
Apple Crumble Cake
1小时 10 分钟