难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Pastry
- 150 g sugar
- 1 lemon, thin peelings of skin only
- 200 g unsalted butter, at room temperature, plus extra for greasing
- 1 medium egg
- 1 egg yolk, from medium egg
- 1 pinch fine sea salt
- 400 g plain flour
- 1 Tbsp baking powder
Filling
- 700 g quince paste, cut in pieces (see tip)
- 70 g sweet wine (e.g. Port, Marsala, brandy)
Assembly
- 1 egg white, for brushing
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3448 kJ / 824 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 134 g
- 脂肪
- 29 g
替代食谱
显示所有Apple cake
1小时
Pineapple Upside Down Cake with Custard
1小时
Easy Chocolate Cake
1小时 15 分钟
Chocolate Chip Cookies
50 分钟
Scones
30 分钟
Rhubarb Crumble
55 min
Carrot Cake
2h 30 min
Cheesecake (baked)
7小时 20 分钟
Pink and White Macarons
1小时 30 分钟
Maple, Pecan and Banana Bread
1小时 30 分钟
Millionaire's Shortbread with a Twist
1小时 45 分钟
Apple Crumble Cake
1小时 10 分钟