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反轉蘋果塔

反轉蘋果塔
5.0 1 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时
8 人份
马上体验

食材

麵糰
  • 麵粉
    150 克
  • 奶油 切小塊，多備一點塗抹用
    75 克
  • 冷水
    50 克
  • 鹽
    1 小撮
焦糖醬
  • 細砂糖
    150 克
  • 奶油 冷藏，切成小塊
    70 克
  • 水
    1030 克
  • 檸檬汁
    1 茶匙
  • 料理用蘋果 (品種如 Golden, Reine des Reinettes, Braeburn 或 Boskoop)
    8 - 9 顆
  • 醋
    1 大匙

难易度

中级

营养价值 每 1 人份

钠 28 mg
蛋白质 3 g
热量 1522 kJ / 364 kcal
脂肪 18 g
膳食纤维 3 g
饱和脂肪 11 g
碳水化合物 48 g

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