难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
-
400
克 中筋麵粉 (或德制405型)，多備一點灑粉用
或 400 克 高筋麵粉 (或德制550型)，多備一點灑粉用 - 100 克 黑麥麵粉 (或德制1150型)
- 20 克 新鮮酵母
- 340 克 水
- 1 ½ - 2 茶匙 鹽
- 营养价值
- 每 1 塊
- 热量
- 611 kJ / 146 kcal
- 蛋白质
- 5 g
- 碳水化合物
- 30 g
- 脂肪
- 0 g
- 膳食纤维
- 1.8 g
