Tartare di salmone con avocado e uova

Tartare di salmone con avocado e uova

4.7 16 评分

准备工作 30 分钟

总数 45 分钟

6 porzioni

食材

6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
acqua per riempire fino a 1 l
2 rametti di aneto fresco solo le foglie
300 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische in pezzi
20 g di succo di limone, spremuto fresco
5 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di pepe rosso in grani
½ cucchiaino di sale
3 avocado
30 g di germogli misti
6 fette di pane bianco tostato

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 435.2 mg

蛋白质 19.2 g

热量 1678.3 kJ / 401.2 kcal

脂肪 26.3 g

膳食纤维 8.2 g

饱和脂肪 5.2 g

碳水化合物 24.7 g

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