难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Roux de leche
- 125 g de leche
- 25 g de harina de fuerza
Masa principal
- 170 g de leche fría
- 15 g de levadura prensada fresca
- 425 g de harina de fuerza
- 40 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
- 70 g de azúcar
- ½ cucharadita de sal (3 g)
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de agua
- 营养价值
- 每 1 unidad
- 热量
- 855 kJ / 204 kcal
- 蛋白质
- 6 g
- 碳水化合物
- 33.5 g
- 脂肪
- 4.5 g
- 饱和脂肪
- 2.4 g
- 膳食纤维
- 1.2 g
- 钠
- 109.8 mg
替代食谱
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Bizcocho de nuez con cobertura de queso y chocolate blanco.
3小时 10 分钟
Tarta de queso estilo "La Viña"
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Tarta Sacher
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Bollos de mantequilla de Bilbao
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