难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 克 面粉 ，选中筋面粉
- 50 克 油
- 730 - 740 克 水
- ½ 茶匙 盐
- 适量 油
- 250 克 去皮五花肉 ，切块，冷冻至微冷冻状态，约1小时
- 70 克 葱 ，切末
- 5 克 姜 ，切末
- 10 克 生抽
- 10 克 蚝油
- ½ 茶匙 老抽
- 1 小撮 白胡椒粉
- 1 小撮 盐
- 1 小撮 糖
- 1 茶匙 麻油
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 5202 kJ / 1244.5 kcal
- 蛋白质
- 27.8 g
- 碳水化合物
- 114.7 g
- 脂肪
- 73.8 g
- 饱和脂肪
- 19.1 g
- 膳食纤维
- 3.3 g
- 钠
- 1123.6 mg
