难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 8 Stängel glatte Petersilie, frisch, abgezupft
- 5 Stängel Minze,frisch , abgezupft
- 1 - 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Zwiebel (ca. 50 g), halbiert
- 150 g Tomaten, halbiert
- 2 Frühlingszwiebeln, in Stücken
- 150 g Rindfleisch, mager, sehnenfrei, in mundgerechten Stücken, ganz frisch
- 100 g Wasser
- 1 TL Salz
- 50 g Biber Salçası
- 200 g Bulgur, fein (Köftelik Bulgur)
- ¾ TL Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)
- 1 TL Sumak
- 2 EL Isot Pfeffer, geschrotet
- 40 g Olivenöl
- 70 g Granatapfelsirup (Nar Ekşisi)
- 1 TL Thymian, getrocknet (Kekik)
- 1 EL Chiliflocken (Pul Biber)
- 4 EL Wasser, kochend
- 40 g Zitronensaft
- grüne Salatblätter zum Servieren
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1689 kJ / 403 kcal
- 蛋白质
- 15 g
- 碳水化合物
- 55 g
- 脂肪
- 14 g
- 膳食纤维
- 8.2 g
替代食谱
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Chicken Tikka Masala Pasta
45 分钟
Spätzletopf
30 分钟
Fusilli mit Geschnetzeltem
1小时
Tabouleh-Bowl
30 分钟
Hackfleischtopf mit Porree und Auberginen
40 分钟
Buffalo Chicken Spring Rolls
1小时 30 分钟
Rindsragout mit Erdäpfel-Karotten-Püree
50 分钟
Tiroler Knödel mit Linsen
50 分钟
Altbayerischer Leberkäse
25小时 5 分钟
Geröstete Leber
30 分钟
Rindfleischragout auf Selleriepüree
1小时
Geschnetzeltes in Meerrettichrahm
45 分钟